おすすめ商品
包丁の堺徳｜三徳包丁 曜・たくみ
セール価格¥12,000
初めての包丁にもピッタリ！10角形の柄が手にフィットしやすく、手が小さい女性から握力のある男性まで幅広く使いやすい設計です。
ほどよい重量感があり、食材にスッと刃が入る感覚が心地よい一丁。黒色の柄と切付け型の刃先が台所に立つたび気持ちを高めてくれる美しい１本です。
ほどよい重量感があり、食材にスッと刃が入る感覚が心地よい一丁。黒色の柄と切付け型の刃先が台所に立つたび気持ちを高めてくれる美しい１本です。
包丁の堺徳｜牛刀包丁 曜・たくみ
セール価格¥13,000
三徳では物足りない、料理付きの方におすすめ！
10角形の柄が手にフィットしやすく、手が小さい女性から握力のある男性まで幅広く使いやすい設計です。
ほどよい重量感があり、食材にスッと刃が入る感覚が心地よい一丁。黒色の柄と切付け型の刃先が台所に立つたび気持ちを高めてくれる美しい１本です。
10角形の柄が手にフィットしやすく、手が小さい女性から握力のある男性まで幅広く使いやすい設計です。
ほどよい重量感があり、食材にスッと刃が入る感覚が心地よい一丁。黒色の柄と切付け型の刃先が台所に立つたび気持ちを高めてくれる美しい１本です。
包丁の堺徳｜三徳包丁 黒打ち 白一鋼 桜柄 鹿児島・種子包丁
セール価格¥11,800から
鉄砲伝来の地、種子島で職人の手によって丁寧に鍛えられた三徳包丁
鋼材には最高級の白一鋼を使用しており、その鋭い切れ味は野菜・肉・魚、どんな食材もストレスなくスッと切れます。
驚くほど軽く、手の小さな方や長時間の調理でも疲れにくいのが特徴。『切ることが楽しくなる』一丁をお探しの方におすすめです。
軽くて持ちやすいので手の小さな女性の方にもおすすめです！
鋼材には最高級の白一鋼を使用しており、その鋭い切れ味は野菜・肉・魚、どんな食材もストレスなくスッと切れます。
驚くほど軽く、手の小さな方や長時間の調理でも疲れにくいのが特徴。『切ることが楽しくなる』一丁をお探しの方におすすめです。
軽くて持ちやすいので手の小さな女性の方にもおすすめです！
包丁の堺徳｜出刃包丁 堺打刃物 白二鋼 一位八角柄
セール価格¥29,800から
プロの料理人も愛用する【堺打刃物】は、経済産業省指定の伝統工芸品。その技術を受け継いだ本品は、初めて本格包丁を使う方にもおすすめの『霞（合わせ包丁）』です。
ご家庭で魚を捌く方から、プロの調理場まで対応できるようサイズも豊富に取り揃えています。
手にすればわかる”本物の切れ味”を是非体験して下さい。
ご家庭で魚を捌く方から、プロの調理場まで対応できるようサイズも豊富に取り揃えています。
手にすればわかる”本物の切れ味”を是非体験して下さい。
包丁の堺徳｜牛刀包丁 鎚目鍛造ダマスカス VG10
セール価格¥21,800から
当店で人気の高いダマスカス包丁。
層状の美しいダマスカス模様に加え、鍛造による鎚目仕上げがさらに高級感と職人の息づかいを感じさせます。
芯材には切れ味と耐久性に定評のあるVG10を使用。食材に吸い込まれるように刃が入る感覚は調理の楽しさを一段引き上げてくれます。
オープンキッチンでの使用やホームパーティでの料理シーンでも一目置かれる一本です。
層状の美しいダマスカス模様に加え、鍛造による鎚目仕上げがさらに高級感と職人の息づかいを感じさせます。
芯材には切れ味と耐久性に定評のあるVG10を使用。食材に吸い込まれるように刃が入る感覚は調理の楽しさを一段引き上げてくれます。
オープンキッチンでの使用やホームパーティでの料理シーンでも一目置かれる一本です。
包丁の堺徳｜青霞柳刃包丁 堺打刃物 青二鋼 一位八角柄
セール価格¥45,800から
600年の歴史を持つ【堺打刃物】は今なお職人の手仕事によって受け継がれる伝統工芸品。鍛治師、刃付け師、柄師がそれぞれの技を尽くし、一丁ずつ丁寧に仕上げています。
芯材にはプロの料理人からの信頼が厚い青二鋼を使用。刺身の断面が美しく仕上がり、切れ味の持続性にも優れています。
丁寧に研ぎながら使えば、20年、30年と料理人生を共に歩む一本になることでしょう。
本物を手にしたい方に、是非！
芯材にはプロの料理人からの信頼が厚い青二鋼を使用。刺身の断面が美しく仕上がり、切れ味の持続性にも優れています。
丁寧に研ぎながら使えば、20年、30年と料理人生を共に歩む一本になることでしょう。
本物を手にしたい方に、是非！
包丁の堺徳｜柳刃包丁 堺刃物 銀三鋼 一位八角柄
セール価格¥53,800から
伝統の技術を受け継ぐ堺の職人が、一丁ずつ丁寧に鍛え上げた柳刃包丁。
刃にはサビに強く切れ味も鋭い「安来鋼・銀三（ぎんさん）」を使用。見た目の美しさと実用性を兼ね備えた一本です。
「和包丁を使いたいけれど、こまめな手入れに不安がある」という方にも最適。忙しい料理人や家庭の台所でも扱いやすい、頼れる相棒です。
刃にはサビに強く切れ味も鋭い「安来鋼・銀三（ぎんさん）」を使用。見た目の美しさと実用性を兼ね備えた一本です。
「和包丁を使いたいけれど、こまめな手入れに不安がある」という方にも最適。忙しい料理人や家庭の台所でも扱いやすい、頼れる相棒です。
包丁の堺徳｜三徳包丁 ダマスカス VG10 180mm
セール価格¥15,800
人気のVG10ダマスカスの三徳包丁です。ハンドルのカーブが手にしっくりくる作りになっています。手頃なお値段で、ちょっといい包丁がほしいと考えてる方に最適です。
新着商品
包丁の堺徳｜ペティナイフ あすか ３層
セール価格¥11,000
包丁の堺徳｜牛刀包丁 あすか ３層
セール価格¥14,000
包丁の堺徳｜三徳包丁 あすか ３層
セール価格¥13,000
包丁の堺徳｜菜切包丁 ダマスカス VG10
セール価格¥15,800
包丁の堺徳｜柳刃切付包丁 種子包丁 磨き 青二鋼 紫檀
セール価格¥45,800から
包丁の堺徳｜骨すき 種子包丁 黒打ち 白一鋼 桜柄
セール価格¥12,800から
包丁の堺徳｜鹿さばき 種子包丁 黒打ち 白一鋼 桜柄
セール価格¥15,800
Let customers speak for us
格好良い＆使いやすい
早速フエフキダイを捌いてみましたが、切っ先の形状がいい感じに捌きやすかったです。
重量は重すぎず軽すぎずで扱いやすく切れ味も素晴らしいです。
ダマスカス模様も格好良いし、かなりコスパの良い包丁だと思います！
祐也 荒木
包丁の堺徳｜牛刀包丁 曜・たくみ
買っても徳です
最近始めた仕事で包丁を持ち歩く事が多くなりネットでこちらの品物を購入させて頂きました
ホントに生地もしっかりしていて
見た目もカッコ良いし尚且つ機能性と安全性がピカイチです
大事に使わせて頂きたく思います
ありがとうございました
リア
包丁の堺徳｜包丁ケース 帆布 包丁５本用
宮越砥石#3000購入感想
素人ですので砥石良い悪いはわかりません,,ただ研ぎが早いような気がします現在刃の黒幕#2000,5000,8000,12000を使用して最後に天然砥石で仕上げております#3000ははじめてなのででも刃の付が早いような気がします,また色が白なので刃の研げているところとそうでない所よくわかり助かっております
寿之 鈴木
包丁の堺徳｜宮越砥石
黒打ちの包丁がかっこいい！
種子島産の包丁という事で魅力を感じ、購入しました。
黒打ちがかっこいいので気に入ってます。
もちろんよく切れるので助かっています！
匿名
包丁の堺徳｜三徳包丁 黒打ち 白一鋼 桜柄 鹿児島・種子包丁
刺身が美味しくなる！
210mmを購入しました。
サイズも丁度よく、柄も持ちやすい商品です。
この包丁で刺身が美味しく食べられるようになりました！
翔太 望月
包丁の堺徳｜柳刃包丁 堺打刃物 白二鋼 一位八角柄
