包丁の堺徳

１０角の柄が持ちやすい包丁です。
重さもちょうど良い感じで、男性でも女性でも使いやすいと思います。
柄の黒色のコントラストと切先の切付け形状が見た目にも美しいです。

切先の形状と黒の柄が美しい商品です。
また、１０角の柄が手に馴染むのでとても持ちやすいです。

600年の伝統を継承し製作される堺打刃物
鍛治師、刃付け師などの職人が分業で１丁１丁作り上げています
青二鋼は切れ味がよく、切れ味が長持ちするのでプロの料理人の方にお勧めです。定期的に研ぎ直しすることで、20年、30年と長年に渡りお使いいただけます
数に限りがありますので、この機会に是非！

安来鋼銀三で製作されたステンレスの柳刃包丁です。
こまめなお手入れが難しい方におすすめです。
堺で鍛造から製作されている包丁ですので、１丁１丁職人が丁寧に製作している逸品です。

堺打刃物は伝統工芸品に指定されています。その中でも一般の方でも購入しやすい霞(合わせ包丁)の包丁です。サイズも家庭用から料理人用まで幅広く取り揃えています。

三徳包丁で物足りなくなった方に最適な包丁と言えるでしょう。ステップアップして購入するのにお手頃な値段になっています。切れ味もよく、ダマスカス模様が料理意欲を掻き立ててくれると思います

人気のVG10ダマスカスの三徳包丁です。ハンドルのカーブが手にしっくりくる作りになっています。手頃なお値段で、ちょっといい包丁がほしいと考えてる方に最適です。

人気のVG10ダマスカスです。刃渡り130mmと大きすぎず小さすぎずといった大きさは使い勝手のよさにつながると思います。