包丁の堺徳｜砥石(刃の黒幕)

砥石の人気定番商品、シャプトン社の『刃の黒幕』です。

砥石は研ぐ前に水に浸してから使うというイメージがあるかと思いますが、
こちらの商品は、砥石面に少量の水で濡らしてすぐに研ぎ始めることができます。
マグネシア製法で作成された砥石にです。
ケースは砥石台として使用できます。

通常の研ぎ直しであれば、#1000を使用すると良いでしょう。
仕上砥石を使いたい場合は、#2000番以上の砥石を使うと良いでしょう。

注) こちらの砥石は日本国内向けの販売のみです。ご了承ください。

堺徳のこだわり・目指すもの

包丁の堺徳では、大阪市堺市で製作される”堺打刃物”を中心に、全国各地の選りすぐりの包丁を販売しております。

品質にこだわり、一丁一丁職人が丁寧に製作した包丁の魅力を、
より多くの人に実感していただきたいという思いから、
メーカーから直接仕入れることで、リーズナブルな価格を実現しています。

また、使い捨てではなく、研ぎ直ししていただくことで長い間お使いいただけるよう、
アフターサービスもおこなっております。
研ぎ直しは店舗または郵送で対応させていただくほか、全国の提携店舗でも対応しております。

自分でメンテナンスができるか心配な方も、安心してお使いください。
是非、お気に入りの一丁を見つけていただき、長くお使いいただけますと幸いです。

"徳"について

堺市には世界文化遺産に登録された“仁徳天皇陵”があります。

仁徳天皇陵に使われている“徳”という文字には、
「身についた品性」「社会的に価値のある性質」「広く他に影響を及ぼす望ましい態度」
という意味があります。

世界の人々に堺の包丁を知っていただき、利用していただくのに相応しい文字であると考え、
銘を“徳”とすることにしました。
ロゴは、仁徳天皇陵の古墳をモチーフに、自筆の“徳”の文字をデザインしました。

ご購入いただいた皆様に“徳”がありますように。