




包丁の堺徳|三徳包丁 鎚目鍛造ダマスカス VG10
毎日の料理が楽しくなる、プロ仕様の万能包丁
肉、魚、野菜、どんな食材にも対応できる、使い勝手のいい三徳包丁
家庭用としてはもちろん、プロの料理人からも支持される一本です。
ブレードには切れ味と耐久性に優れたVG10を芯材に使用し、
17層ダマスカス鋼と鎚目鍛造で美しさと機能性を両立
鎚目模様は食材の身離れを抑止、調理のストレスを軽減してくれます。
柄には落ち着いたマホガニー色の積層強化木を採用し、
手に馴染みやすく、濡れても滑りにくい設計です。
初めての本格包丁としても、ギフトにもおすすめの一本。
和の職人技を毎日のキッチンに!
✅特徴
・切れ味・錆びにくさを両立したVG10ステンレス鋼
・17層ダマスカス模様+鎚目仕上げの美しいブレード
・肉・魚・野菜に対応、オールマイティな三徳包丁
・高級感のあるマホガニー色ハンドル
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堺徳のこだわり・目指すもの
包丁の堺徳では、大阪市堺市で製作される”堺打刃物”を中心に、全国各地の選りすぐりの包丁を販売しております。
品質にこだわり、一丁一丁職人が丁寧に製作した包丁の魅力を、
より多くの人に実感していただきたいという思いから、
メーカーから直接仕入れることで、リーズナブルな価格を実現しています。
また、使い捨てではなく、研ぎ直ししていただくことで長い間お使いいただけるよう、
アフターサービスもおこなっております。
研ぎ直しは店舗または郵送で対応させていただくほか、全国の提携店舗でも対応しております。
自分でメンテナンスができるか心配な方も、安心してお使いください。
是非、お気に入りの一丁を見つけていただき、長くお使いいただけますと幸いです。
"徳"について
堺市には世界文化遺産に登録された“仁徳天皇陵”があります。
仁徳天皇陵に使われている“徳”という文字には、
「身についた品性」「社会的に価値のある性質」「広く他に影響を及ぼす望ましい態度」
という意味があります。
世界の人々に堺の包丁を知っていただき、利用していただくのに相応しい文字であると考え、
銘を“徳”とすることにしました。
ロゴは、仁徳天皇陵の古墳をモチーフに、自筆の“徳”の文字をデザインしました。
ご購入いただいた皆様に“徳”がありますように。