〖新着・数量限定〗HAP40割込 三徳包丁 180mm（選べる3種の極上柄）

優れた硬度と永切れを追求した、こだわりの一本。

高い硬度と優れた耐摩耗性を持つ高級粉末冶金鋼「HAP40」を芯材に使用し、扱いやすいステンレスで割り込んだ三徳包丁（180mm）です。

鋭い切れ味と、その持続性が大きな魅力。芯材のHAP40を両側からステンレスで挟んだ割込構造により、切れ味にこだわりながら、日々のお手入れのしやすさにも配慮しています。

三徳包丁は、肉・魚・野菜など幅広い食材に対応できる万能型。毎日の調理に活躍する、家庭用としても使いやすい一本です。

今回は、刀身に合わせたこだわりの和柄ハンドルを3種類ご用意しました。機能性だけでなく、見た目にもこだわりたい方におすすめです。

刀身の特徴（HAP40割込）

• 優れた硬度と切れ味の持続性

  高級粉末冶金鋼HAP40を芯材に採用。高い硬度と耐摩耗性により、鋭い切れ味が長持ちしやすいのが特徴です。

• 扱いやすい割込構造

  芯材のHAP40を両側からステンレスで挟んだ構造。刃先には錆びやすい鋼材が使われているため、使用後は水分を拭き取り、適切にお手入れしてください。

• 毎日の調理に便利な180mm

  肉・魚・野菜など、さまざまな食材に使える三徳包丁。家庭での普段使いから、料理にこだわる方まで幅広くお使いいただけます。

選べる3つの柄（ハンドル）

お好みのスタイルに合わせて、3つのデザインからお選びいただけます。

1. 朴八角柄

和包丁の伝統的な素材である「朴（ホオ）の木」に水牛角の口輪を合わせた八角柄。手になじみやすく、滑らかな質感が特徴の王道デザインです。

2. 焼漆柄

木の表面を焼き上げ、漆（うるし）で丁寧に仕上げたシックな和柄。独特のダークグラデーションと落ち着いた光沢が、高級感と重厚感を醸し出します。

3. 暁 -Akatsuki-

夜明けの空（朝焼け）を思わせる、深みのあるブルーと木目のグラデーションが美しい特別仕立ての柄。個性的で美しい見た目が、キッチンに彩りを添えます。

商品仕様

• 刃長：180mm

• 刃型：三徳

• 構造：割込（芯材：HAP40／側材：ステンレス）

• 刃付け：両刃

• 柄（ハンドル）：朴八角柄／焼漆柄／暁柄 から選択

長く愛用できる一本を

包丁は、切れ味が落ちても研ぎ直すことで長く使い続けられる道具です。

包丁の堺徳では、ご購入後の研ぎ直しにも対応しております。優れた鋼材の切れ味を楽しみながら、ぜひ長くご愛用ください。