牛刀包丁　ダマスカス　VG10

牛刀という包丁の種類ですが、海外では万能包丁として、肉、魚、野菜を切るための包丁です。
人気のステンレス鋼材、VG10のダマスカスです。
69層の細かなダマスカス模様が綺麗な仕上がりになっています。
柄は積層強化木の口金付となっており、柄の劣化防止が施されています。
柄の形状は少しカーブしているため、手にしっくりくる作りになっています。
刃渡200mmという牛刀としては少し小振りな長さですが、ご家庭で使用するにはこのくらいのサイズが丁度いいのではないかと思います。
三徳包丁では物足りなくなった方におすすめの包丁です。
ステンレス素材のため、サビに強いです。
切れ味の良い商品ですが、定期的な研ぎ直しをすることによって、永くお使い頂けます。

材質：VG10
仕上げ：ダマスカス69層
柄：積層強化木ハンドル口金付
刃渡：200mm