浅草で包丁を買うだけじゃない。“使い方”まで学べるお店

こんにちは、「包丁の堺徳」オーナーの奥平（おくだいら）です。
当店では、大阪・堺をはじめ全国の職人が手がける包丁を取りそろえ、浅草で販売・研ぎ直し・研ぎ講習などを行っています。

浅草で包丁を探しているあなたへ

浅草には多くの刃物店がありますが、「和包丁」を扱っている店は意外と少ないのをご存じでしょうか？
当店では、堺を中心とした日本各地の職人が鍛えた本格的な和包丁を、実際に目で見て、手に取って選ぶことができます。

包丁は「買って終わり」じゃない

包丁は買っただけでは本当の良さを発揮しません。
使い方、手入れの仕方、研ぎ方──それを知ることで、包丁は何年も頼れる相棒になります。
私たちは「売って終わり」ではなく、「育てながら長く使っていく楽しさ」まで伝えたいと考えています。

研ぎ体験もできます（要予約）

当店では、包丁の研ぎ方を学べる体験プランをご用意しています。
 •      包丁・砥石など必要な道具はすべてこちらでご用意

 •      初めての方でも丁寧にサポート

 •      ご自身の包丁・砥石の持ち込みもOK

観光の合間に立ち寄れる距離感

浅草観光の途中で、ふらっと立ち寄っていただける距離にあります。
研ぎ体験は事前予約制ですが、研ぎスペースが空いていれば飛び込み参加も可能です。
包丁を見るだけ、相談するだけでももちろん大歓迎です。

ご予約・お問合せはLINEからもどうぞ　→こちら

店舗情報・アクセス

包丁の堺徳 浅草店（2025年4月オープン）

営業時間：10:00〜18:00
定休日：火曜日・第2水曜日
所在地：東京都台東区花川戸1-11-4 NWビル6階
•東武スカイツリーライン「浅草駅」北口から徒歩1分
•東京メトロ銀座線「浅草駅」から徒歩4分

※エレベーターで6階までお越しください。
※少し入りにくく感じるかもしれませんが、「見るだけ」「話を聞くだけ」でも大丈夫です！

SNSでも情報発信中！

包丁の選び方や研ぎ方のコツを、YouTubeやInstagramで動画や写真でご紹介しています。

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