{"product_id":"damascus17-santoku-vg10","title":"包丁の堺徳｜三徳包丁　ダマスカス17層　VG10","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cb\u003eV金10号（VG10）を使用した17層ダマスカスの三徳包丁\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e高級ステンレス刃物鋼として人気の高い**V金10号（VG10）**を芯材に使用し、ダマスカス軟鉄を割り込んだ17層ダマスカスの三徳包丁です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e三徳包丁は、肉・魚・野菜など幅広い食材に使える、家庭料理の定番ともいえる万能包丁。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刃渡りは180mmで、普段の料理に使いやすいサイズに仕上げられています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e切れ刃部分はより薄口に仕上げられており、\u003cstrong\u003e軽快な切れ味と長く切れ味を保つ性能のバランス\u003c\/strong\u003eを考えたつくりになっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eハンドルには、手になじみやすいよう新たに設計された積層合板柄を採用。マホガニー色の落ち着いた色合いで、口金には溶接後に磨き上げた仕上げを施しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e実用性だけでなく、ダマスカス模様やハンドルの質感にもこだわった、\u003cstrong\u003e毎日の料理で使いやすく、見た目にも楽しめる三徳包丁\u003c\/strong\u003eです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003e商品詳細\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e刀身：三徳型\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e刃材：\u003cspan\u003eV\u003c\/span\u003e金\u003cspan\u003e10\u003c\/span\u003e号（\u003cspan\u003eVG10\u003c\/span\u003e）割込\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e構造：\u003cspan\u003e17\u003c\/span\u003e層ダマスカス\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e刃渡り：\u003c\/span\u003e180mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e柄：積層合板柄（マホガニー色）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e口金：溶接磨き仕上げ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e付属品：化粧箱\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e用途：万能型\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"包丁の堺徳","offers":[{"title":"180","offer_id":45398766420150,"sku":"OTSTXX-180","price":26000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0626\/9082\/0278\/files\/IMG_8363.jpg?v=1788329590","url":"https:\/\/japanknifetoku.com\/products\/damascus17-santoku-vg10","provider":"堺の本格和包丁を通販でお届け｜日本製包丁専門店「包丁の堺徳」","version":"1.0","type":"link"}